Debbie Wingham en Raffles Dubai maakten een cake voor $ 1 miljoen voor het evenement Bride Dubai.
Sterrencouturier Debbie Wingham, die 's werelds duurste jurk, abaya en schoenen ontwierp die eerder op Raffles Dubai werd tentoongesteld, is teruggekeerd naar haar favoriete stad en hotel om een Arabische bruidvormige bruidstaart te maken voor de Bride Dubai-show op 7 februari 2018.
Wingham, in samenwerking met het getalenteerde Raffles Dubai-team, onder leiding van chef Wolfgang Wagenleitner, bereidde een bruidstaart met vijf vlekkeloze diamanten van twee karaat ter waarde van elk $ 200.000. Het hele eetbare en met edelstenen bezaaide meesterwerk heeft een waarde van $ 1 miljoen, waardoor het de duurste bruidstaart met thema ter wereld is.
De belangrijkste ingrediënten voor het bakken van een cake waren 20 kg Belgische chocolade, 1000 eieren, 5000 handgemaakte bloemen met eetbare parels. Bij de bereiding van de cake werden embossing, moulding en zelfs het maken van eetbare stof met behulp van rijstpapier gebruikt.
Wingham vertelt over zijn nieuwe baan; "Diamanten zijn een voor de hand liggende keuze, en ik ben constant bezig om ze zo inventief mogelijk te laten zien. Sinds ik een paar jaar geleden Abaya met rode diamant demonstreerde op Raffles Dubai, werd ik een grote fan van de Arabische cultuur en wilde ik het uitdrukken in design bruidstaart. "
Wingham, bekend om haar luxe creaties voor beroemdheden, leden van de koninklijke familie, verhuisde drie jaar geleden van high fashion naar culinaire kunst. Mode heeft zeker een grote impact op haar huidige collecties. Klanten van de ontwerper zijn onder meer Katy Perry, Kate Winslet, Justin Bieber, Drake en bedrijven zoals Fox, Discovery, BBC.
BRUID Dubai bezoekers hadden een ongelooflijke kans om Debbie Wingham te ontmoeten en persoonlijk haar eetbare diamanten cake te zien.
