NA LANGE VERWACHTINGEN IS HET NIEUWE RESTAURANT VAN DE MODERNE ITALIAANSE HOGE KEUKEN "ROBERTO'S" EINDELIJK AFGEWERKT OP HET CULINAIRE SCÈNE VAN DUBAI. Het is ideaal gelegen tussen twee beroemde landmark - Tower "Jumeirah Emirates Towers" wolkenkrabbers "Burj Khalifa", in de "Gate Village" - sociale en culturele "hart" van Dubai International Financial Centre (DIFC), dicht bij galeries en andere populaire restaurant. BEN JE NOG NOOIT BIJ "ROBERTO'S" GEWEEST? DEZE ONTBREKING HEEFT DRINGEND VERBETERD NODIG.
Het eerste dat opvalt bij de ingang van de eetkamer zijn de enorme panoramische ramen van waaruit de wolkenkrabber Burj Khalifa zichtbaar is "in de palm van je hand". Het spektakel is geweldig, zelfs in de middag, zelfs 's nachts! Verder is het belangrijkste de keuken. Het team van de eigenaar van het restaurant, Roberto Rella, bestaande uit chef Andrea Mugavero en manager Mustafa Targulhaev, biedt bezoekers hun eigen voedselconcept, dat staat op de "drie pijlers": de Romeinse passie voor eten, de traditionele gastvrijheid van Riccione en de Milanese stijl van eten en drinken. Het restaurant bestaat uit drie hoofdonderdelen - het restaurant zelf, de bar en het buitenterras. Het biedt comfortabel plaats aan maximaal 200 bezoekers per keer. De tijd bij Roberto stroomt onopgemerkt. Beleefde obers glijden onhoorbaar tussen de tafels, de sommelier enthousiast van een echte Italiaan biedt een bepaald soort wijn aan elk geselecteerd gerecht (de Italiaanse Chianti, natuurlijk, in de lijst met favorieten), koks bereiden hun beste specialiteiten door het zweet (zij trouwens, gemarkeerd met een speciale "R" in het menu), en het publiek eet het allemaal met enthousiasme. Onder aangename zachte muziek, eigen gesprekken over alles in de wereld. En bewondert de stadspanorama's. Idyll! Van tijd tot tijd komt een uiterst beleefde en gastvrije manager Mustafa eten om het hoofd te bieden, is alles in orde?
Zorg ervoor dat je vanavond naar Roberto's gaat. Dit is gewoon ondenkbaar als je nog steeds de Italiaanse keuken niet hebt geprobeerd in een nieuwe interpretatie, evenals meesterwerken van Andrea Mugavero, zoals zwarte zeevruchten pasta "Il Mare Nero" of iets gekookt boven een langzaam vuur genaamd "Ossobuco en GranchioReale ”. Bovendien vind je alleen in Roberto's de bar "I Crudi", met de meest verse zeevruchten uit de Middellandse Zee! Over het algemeen, dus als u nog steeds niet weet wat Dolce Vita voor u is - bij Roberto's! Nou ja, natuurlijk, desserts. Geen enkel fatsoenlijk diner met de Italianen kan zonder smakelijke, lichte en luchtige zoetigheden - tiramisu, sorbets, zelfgemaakt ijs. En onder het gordijn - een stapel ijs "limoncello". Zelfs als je helemaal niet drinkt, is het een explosie en een echt genot!
Op het open terras - uitgestrektheid voor diegenen die nog niet gestopt zijn met roken, of gewoon geen zin hebben in een goede sigaar "voor een gesprek". Hier, in de schaduw van sinaasappelbomen, is het leuk om tijd door te brengen in goed gezelschap. En dag en avond, en altijd.
Roberto's Restaurant is dagelijks geopend voor lunch en diner van 12:00 uur tot 02:00 uur. U kunt een tafel telefonisch reserveren: +971 4 346 9182.
