GEVALLEN MET MOND CREAMEN IN MOND VOOR DESSERT ZULLEN EEN KERSTTAFEL VERSIEREN. MEERVOUDIGE BLOEMENVORMIGE HARTVORMEN OP DE DIEPE RODE KLEUR VAN KOFFERS - EN HET GEVOEL VAN DE VAKANTIE ZAL GEGARANDEERD ZIJN!
De sleutel tot heerlijke gebakjes is een zachte, luchtige crème. Voor het kloppen moet de olie worden ontdooid bij kamertemperatuur, van een half uur tot een uur. Let op: als de producten te warm zijn, zal de crème vloeibaar zijn en niet goed kloppen. Als het te koud is, kan de crème gestremd blijken te zijn en zal deze ook niet in volume toenemen.
Kookmethode:
- Combineer bloem en melk in een middelgrote pan. Zet op middelhoog vuur en kook ongeveer 10-15 minuten onder voortdurend roeren.
- Verwijder van het vuur en koel de resulterende massa. Leg perkamentpapier op het oppervlak en laat 30 minuten rusten.
- Klop de boter in een grote kom drie minuten totdat deze zacht en zacht is.
- Klop, voeg olie toe, dan vanille en meng goed.
- Voeg het mengsel van gekoelde melk en bloem toe en blijf nog vijf minuten kloppen. De crème wordt lichter en malser. Desgewenst kunt u kleurstof toevoegen, bijvoorbeeld rood.
- Dek af en zet de room 15 minuten in de koelkast (verlies uw tijd niet - en stel beter een alarm in!).
- Verspreid de room onmiddellijk over de cakes.
Eet smakelijk!
