Fans van trendy Japanse gerechten kunnen zich nu verheugen - restaurants openen in Dubai, niet minder dan Zuma en Sake no Hana in Londen. Het Toko-merk van Sydney heeft zich ook aangesloten bij deze populaire locaties door een restaurant te openen in Vida Downtown in Dubai. Zoals de bedrijfsmanager ons heeft uitgelegd, is het concept van Toko gebaseerd op het idee van Japanse Izakai-eetgelegenheden, waar je na het werk kunt zitten, eten en drinken. Je zag waarschijnlijk plaatsen als Toko in de bioscoop - een modern minimalistisch ontwerp, de warmte van natuurlijk hout, een gezellige bar en een uitzicht op de drukke keuken achter de distributielijn. Buiten is er een eethoek in de open lucht, die met zijn sereniteit en rust lijkt op een echte Japanse rotstuin - alles is omgeven door groen en kabbelende beekjes, en in de hitte kunt u zich verbergen onder een prachtige zijden luifel. 'S Avonds wordt Toko extreem levendig - veel verschillende en interessante mensen komen hier. Het menu heeft een hoge Japanse keuken, en ongebruikelijke internationale gerechten, en nationale Australische delicatessen die zelden worden gezien in Dubai restaurants. Toko is een geweldige kok, uitstekende service wacht op u en het restaurant zelf is buitengewoon "sfeervol" en concurreert met serieuze Japanse vestigingen in Dubai.
Locatie: Vida Downtown Dubai Hotel, Dubai
Tel.: 04 442 8383
Keuken: Japans
Gemiddelde rekening: vanaf 500 dirhams
Karamel restaurant & lounge 
De toekomst van het culturele centrum van de hoofdstad wordt met vertrouwen voorspeld voor het Saadiyat-eiland in Abu Dhabi, en tot nu toe trekt het niet alleen liefhebbers van eersteklas stranden, maar echte fijnproevers. Een van de hoogtepunten van het eiland is Caramel Restaurant & Lounge, de tweede op rij in de Emiraten (de eerste geopend in Dubai bij het DIFC). Wanneer je voor het eerst naar een restaurant gaat, word je gehuld in geel neon, een verleidelijke schemering en de warmte van een donkere boom, herinnerend aan de zoetheid van echte karamel. In het weekend verandert Caramel in een loungebar, waar gasten kunnen ontspannen bij de sets van de beste dj's in de stad. Degenen die alleen maar willen dineren, kunnen het nog steeds doen - Caramel heeft een aparte rustige en comfortabele eetruimte, evenals een buitenruimte in de groene tuin. Het menu biedt een breed scala aan gerechten in de nu trendy miniatuurbar en natuurlijk traditionele warme gerechten. Het restaurant staat bekend om zijn vleesdelicatessen. Je moet absoluut de kenmerkende steak van Tomahawk Rib Yea proberen, die letterlijk in je mond smelt. Een goed bijgerecht is gepureerde krab. Als gevolg hiervan is Caramel een bizarre mix van lekker eten en een geweldige bar, en ik moet zeggen dat de makers erin geslaagd zijn deze sluwe combinatie te realiseren. Alles is hier bedacht en slim en smaakvol uitgevoerd.
Locatie: Hotel St. Regis Saadiyat Island Resort, Abu Dhabi, Saadiyat Island
Tel.: 02 678 3344
Gemiddelde rekening: vanaf 400 dirhams
Gq bar
De GQ Bar is onlangs geopend in Dubai en wint snel aan populariteit. Alles is hier gedaan om de merkstatus te behouden en de sfeer te creëren van een high society salon - ingetogen elegante stijl, strikte "gentlemanly" sfeer. Vintage banken, modieuze fauteuils en een getalenteerde game met verlichting creëren een sfeer die zowel chic als huiselijk is. Aan de muren hangen posters van wereldberoemdheden, waarbij u niet vergeet dat deze bar het geesteskind is van een populair tijdschrift. De opening van een bar in Dubai is trouwens de derde toegang van het merk tot de internationale markt na Moskou en Istanbul. In Dubai is de GQ Bar ambitieus gelegen in het hoogste hotel ter wereld en past perfect in de metropool (hoewel het ook zou kunnen passen in Manhattan en London Canary Wharf). Op de tweede verdieping is er een ruime hal voor grote bedrijven, in de lounge (let op!) Er is een enorme open haard, die absoluut zeldzaam is voor de Emiraten. In september begon een open terras te werken, waar je een waterpijp kunt roken. De beste dagen om te bezoeken zijn dinsdag, donderdag en vrijdag, wanneer dj's sensuele en energieke ritmes spelen. Tot slot merken we op dat de GQ in Dubai meer George Clooney is dan Liam Gallagher, en het is onwaarschijnlijk dat meneer Clooney in een provinciale bar aan de pooltafel ontmoet.
Locatie: JW Marriott Marquis Hotel Dubai, Sheikh Zayed Highway, Dubai
Tel.: 04 440 9300
Gemiddelde rekening: vanaf 300 dirhams
