EEN RESTAURANT BEZOEKEN IS NIET ALLEEN EEN SATURATIEVAKANTIE. DIT ZIJN VERGADERINGEN, COMMUNICATIE, RUST EN PLEZIER VAN EEN UNIEKE KEUKEN. ÉÉN BEDRIJF OM TE SCHRIJVEN OVER NIEUWS EN AANBIEDINGEN DOOR HOTELS EN RESTAURANTS VERZONDEN, EN ANDERE - VRAAG AAN DIE DIE HIER LANG LEVEN EN EIGEN IMPRESSIES KUNNEN DELEN. SPECIAL 
GETUIGENISSEN VAN FAVORIETE PLAATSEN EN GEHEIMEN VAN VOORKEUREN ZULLEN ONS VRIENDEN ONTDEKKEN DIE WETEN OVER DIT ALLES DAT NIET WORDT GEHOORD.
Yaroslav Kireev
Sleutelwoorden: kunst, haute cuisine, verfijning
De "nummer één" in Dubai is natuurlijk het Gordon Ramsay-restaurant Verre - een project dat in het beginstadium veel moeilijkheden heeft geslagen, omdat de Engelse stijl van restauranthouder niet combineerde met de Arabische stijl van zakendoen.
Ik hou over het algemeen van Ramsey-restaurants - in Londen, Petrus en Boxwood Cafe. In de VAE - Verre. Heerlijk eten, geweldige wijnkaart, lichte sfeer, zeer vriendelijk personeel. Na het eerste bezoek herinnerde maitre mijn naam, wat ongebruikelijk en zeer aangenaam is voor Dubai.
Een paar jaar geleden was een vrouw de chef-kok van het restaurant, Angela Hartnet, een eersteklas meester en een ijzeren oude dame. Nu lijkt ze naar New York te zijn verhuisd, maar de kwaliteit van de stijl blijft behouden.
Een ander restaurant dat alle lof verdient is Vu's op de 50e verdieping van de Emirates Towers. Heel gezellig, met gedempte kleuren, romantisch tot onmogelijkheid. De keuken verschilt niet schokkend of een ongewone set ingrediënten: klassiek geverifieerd tot moleculen, perfect gekookt en net zo perfect geserveerd.
Vu's is ook goed omdat je direct na het eten naar boven kunt gaan naar een bar met een geweldig uitzicht op Dubai 's nachts. De bar is klein, erg rustig - je kunt een paar cocktails drinken en ontspannen met goede jazz.
De laatste keer dat ik werd neergehaald was de Tangerine Dream-cocktail, die bestond uit gehakte peulen hete Thaise peper, plakjes mandarijn, honing, roze siroop, rum en, zo lijkt het, Cointreau-likeur. Twee cocktails - en we hadden er al spijt van dat we zonder parachutes naar de bar kwamen. Toegegeven, dan kon ze thuis lang niet in slaap vallen: de cocktail is alleen goed als het gepland was om het feest tot drie uur in de ochtend voort te zetten.
Restaurant Verre
Gevestigd in Hilton Dubai Creek
Openingstijden: van 19.00 tot 24.00 uur
Kledingvoorschrift: smart-casual (of smart)
Tel.: +9714 -2271111
Restaurant en bar Vu's
zijn bij de Jumeirah Emirates Towers
Openingstijden: van 19.00 tot 24.00 uur (restaurant), van 18.00 tot 03.00 uur (bar)
Kledingvoorschrift: smart-casual
Tel.: +9714
330 0000
Oksana Urmanova
Sleutelwoorden: stijl, glamour, sfeer
Waar te gaan voor kwaliteitsvoedsel? Ongetwijfeld zou ik het Italiaanse Bice-restaurant in het Hilton Jumeirah aanbevelen. Er is een ontspannen sfeer met een piano en live muziek. Een eenvoudig maar gevarieerd menu - alles is heerlijk, maar je moet hier komen voor pasta met ongewoon zachte sauzen. De service is op een vrij hoog niveau - de obers zijn zich goed bewust van hun werk en staan altijd klaar om te helpen met de keuze van gerechten.
Waar kunt u beter een hapje eten tijdens het winkelen of gewoon chatten met vriendinnen? emporio café in Mall of the Emirates. Gedimde verlichting zorgt voor zo'n aangename sfeer dat alle mensen om je heen mooi lijken, ondanks het ontbreken van een alcoholvergunning in het café. Stijlvol publiek, je kunt vaak oog in oog komen te staan met beroemde mensen. Ja, en natuurlijk heerlijke desserts!
Waar kan ik ontspannen met vrienden? Er zijn veel van dergelijke vestigingen in Dubai, maar ik zou er graag enkele willen benadrukken. Bijvoorbeeld, Buddha Bar, voor een goede selectie van muziek en een brede selectie van plaatsen voor het diner. Ik heb liever een gezellige lounge boven waar heerlijke sushi en cocktails worden geserveerd. Uiteraard moeten tafels vooraf gereserveerd worden.
Vond de nieuwe elegante China Moon Champagne-bar in Raffles Dubai leuk. Misschien omdat hij onlangs is geopend, zijn er niet zoveel mensen en zijn de obers zeer attent. Een enorme selectie cocktails, waaronder cocktails bereid op basis van champagne. Ze boden ons Beluga-kaviaar aan als aperitief van 2.400 drx, maar we beperkten ons tot verse oesters met 170 drx per dozijn en gingen zwaaiend naar het Aziatische restaurant Asiana, waar we een goedkope proefden
maar heerlijke krab met groenten.
Restaurant Bice
Gevestigd in Hilton Jumeirah
Openingstijden: van 12.00 tot 24.00 uur
Kledingvoorschrift: smart-casual
Tel.: + 971-4-399 1111
Restaurant en bar Buddha Bar
gelegen bij Grosvenor House
Openingstijden: van 20.00 tot 02.00 uur
Kledingvoorschrift: smart-casual
Tel.: + 971-4399 8888
Asiana Restaurant en China Moon Champagne
gevestigd in Raffles Dubai
Openingstijden: van 11.00 tot 01.00 uur (restaurant), van 19.00 tot 02.00 uur
Kledingvoorschrift: smart-casual
Tel.: 971-4-324 8888
