Tatyana Peschanskaya, arts, medische wetenschappen condidate, gepassioneerde reiziger en onze vaste auteur
"Voor wie is een reis naar Sicilië geen prijs of bijna een vervulling van een gelofte geworden." Dit aforisme uit Cesare Brady's boek "My Sicily" weerspiegelt perfect de essentie van reizen naar dit land vanaf een opvallende voorsprong. Sicilië heeft duizend talen, duizend zielen, duizend verschillende panorama's. Hier zijn geschiedenis en mythen met elkaar verweven, pijn en wedergeboorte, schittering en vergetelheid, bovendien, in zo'n grillig spel van contrasten en tegenstrijdigheden, kan wat voor de hand liggende gemakkelijk fictief blijken te zijn, en het fantastische kan echt zijn.
Er is Sicilië vruchtbaar en aards, een klassieke "mediterrane tuin", waar palmbomen, bananen, citrus, pistache, olijf en alleen exotische bomen weelderig groeien. Maar er is Sicilië hard en droog, verschroeid door de Afrikaanse zon, geschilderd in gele zwavelkleur. Er is Sicilië en zachte afgeronde heuvels bedekt met graanvelden. We ontmoetten Sicilië met een heldere, blauwe, heldere zee, begrensd door een witte strandstrook, zoals in de tropen, of tegenover een donkere schaduw gevormd door bevroren magma. Er is geen tekort aan bergachtig Sicilië in verschillende kleuren - soms wit van sneeuw, en soms zwart, van lava: dit zijn de vulkanische eilanden Stromboli, Volcano en "His Majesty" Etna, de grootste vulkaan in Europa, nooit teleurstellende sensatiezoekers. Licht heerst over al deze verschillende landschappen, helder en doordringend overal, soms te vervelend. Een ander belangrijk Siciliaans 'karakter' is de wind, een Afrikaanse sirocco die met methodische volgorde in alle spleten blaast en rood zandstof uit de Sahara draagt (maar soms de hemel schildert in diepblauwe tonen, zoals indigo). En tot slot, laten we het lokale klimaat niet vergeten - het klimaat dat het zomerseizoen in december sluit en al in februari de lente "naar de tuin" brengt. 
Op drie hoeken
Enkele statistieken over het eiland. Het is de grootste in de Middellandse Zee, heeft een driehoekige vorm en is omgeven door kleine eilanden en drie zeeën - de Tyrreense, Ionische en de Middellandse Zee zelf. De kustlijn is 1500 km. De bevolking is 6 miljoen mensen. De grootste stad van het eiland en de hoofdstad is Palermo. Een smalle, slechts 3 km, maar diepe vloed scheidt Sicilië van het Apennijnen-schiereiland. Trinacria - dit eiland is vernoemd naar Homerus, dat wil zeggen "met drie kapen": CapoPeloro in Messina, Capo-Boeo in Marsar en Capo Passero (het Italiaanse woord "capo" betekent eigenlijk "cape"). De oude Romeinen noemden het de Triquet (driehoek), vanwege zijn karakteristieke vorm, en deze emblematische driehoek is nu overal te vinden. Bijvoorbeeld op keramische producten, in de gecompliceerde vorm van een vrouwelijk hoofd met drie benen gebogen op de knieën. De etymologie van de moderne plaatsnaam Sicilië wordt verheven tot het Indo-Europese woord "sik", wat "snelle rijping" betekent; vandaar de naam van de eerste bewoners - sicula. Ondanks het eilandkarakter van Sicilië, zijn de lokale bevolking meer boeren dan zeilers en vissers (ze vangen echter tonijn en zwaardvis, die symbolische Siciliaanse vis zijn geworden).
Gedurende vele eeuwen heeft zich een onvergelijkbare artistieke diversiteit gevormd op het eiland, waaronder een grote verscheidenheid aan stijlen en smaken die een echt Siciliaans wonder zijn geworden, omdat er weinig plaatsen op aarde zijn waar mensen erin geslaagd zijn om op een grote manier waar te nemen en te realiseren, maar altijd in zoveel harmonieuze en originele vormen Beauty.
Geschiedenis en mythologie op het eiland zijn bijna onafscheidelijk. De geesten van Homer en Odysseus, Demeter en Persephone, Zeus en Apollo, evenals de legendarische Elim, die volgens Thucydides afstammen van Trojanen die ontsnapten aan de gruwelen van een langdurige oorlog en op Sicilië landden, lijken over dit land te zweven. De Elim, de eerste verlichte kolonialisten van de regio, voegden later de Feniciërs, Grieken, Romeinen en Byzantijnen toe. Toen veroverden de Arabieren het eiland, dat verliefd werd en het verzorgde: wetenschap en kunst, landbouw en handel floreerden hier. Voor de Arabieren kwamen de Noormannen, die opnieuw de eerder aangelegde Byzantijnse tempels en kloosters herbouwden.
Onder Frederick II, de wijze vorst, werd Sicilië de meest briljante monarchie in Europa. Wetenschappers, kunstenaars, muzikanten en dichters werden tot Friedrich aangetrokken, waardoor zijn paleis werd beschouwd als de bakermat van de literaire Italiaanse taal. Na de Varangians waren de Spanjaarden lange tijd eigenaar van het eiland, daarna van de Napolitaanse Bourbons, en in 1860, na de expeditie van Giuseppe Garibaldi, werd hij onderdeel van het verenigde Italië. Paradoxaal genoeg ging de toetreding tot één natie gepaard met de verarming van Sicilië en de daaropvolgende gedwongen emigratie van zijn inwoners: dit alles leidde tot een nog grotere isolatie van het eiland van de belangrijkste routes van de Europese beschaving.
Als gevolg van de vermenging van stammen, volkeren, talen en culturen, werden de Sicilianen geboren - scherpzinnige en trotse mensen, beleefd en gastvrij, met een complex karakter en een speciale manier van expressie. Ze hebben allemaal een uitgesproken gevoel bij hun geboorteland te horen, alsof het feit van Siciliaanse afkomst speciale rechten en plichten geeft, ook voor immigranten - de verplichting om terug te keren naar hun thuisland, zelfs in symbolische vormen. De schrijver S. Quasimodo spreekt hier goed over: "Mijn land is aan de zee verbonden door rivieren, en waar mijn voeten ook zijn, er is geen plaats waar ik haar langzame spraak niet hoor."
Sicilië is echt een "land van wonderen", het is een brug tussen het westen en het oosten. De kunsthistoricus P.P. Muratov schreef ooit: "Sicilië komt streng en onderstroom tegen, als een echt overzees land van oude reizen."
Er is West-Sicilië, koninklijk en democratisch, verfijnd en arm, Punisch en Arabisch, met de steden Palermo, Trapani, Mozia, Marsala - waar nobele en ingewikkelde herenhuizen, Moorse koepels, Byzantijnse mozaïeken en kleine vierkantjes, ritselend met een melodische stem. En aan de andere kant van het eiland - Oost-Sicilië, klassiek en melancholisch, gedomineerd door schoonheid en vergetelheid, de grootheid van het Griekse genie en de onvoorzichtigheid van volgende beschavingen, met de steden Agrigento, Selinunte, Sedgezha, Syracuse en Catania - hier klinkt het dialect scherper en harder.
Ten slotte is er Zuid-Sicilië, met de steden Noto, Modica en Ragusa, beroemd om prachtige kathedralen, "stenen tuinen", waar de fantastische en theatrale barok zijn uitvoeringen geeft tegen de achtergrond van herinneringen aan aardbevingen en oorlogen, krampachtige activiteiten en ledigheid, rouw en viering, en ook het eeuwenoude conservatisme dat inherent is aan de lokale baronnen - die trotse 'Leonards' beschreven door de Siciliaanse klassieker Tomaso di Lampedusa.
Palermo - Caleidoscoopstad
Onze reis door Sicilië begon met Palermo. Dit is de voormalige koninklijke hoofdstad en het is onmogelijk om de koninklijke oorsprong van de stad te verbergen, maar tegelijkertijd is het een echte "stad van contrasten". Hier wordt aristocratische rijkdom tegengewerkt door armoede en vernedering, geworteld in eeuwen. Palermo is een stad van luxe en een stad van melancholie, passie en openhartige tederheid.
Zijn charme is bekend bij de hele wereld: Palermo slaagde erin de charme van overleden dingen en tradities te behouden die niet in andere delen van de wereld hebben overleefd. De waarheid ligt hier niet aan de oppervlakte, en de Palermans, slimme en gastvrije mensen, behoren niet tot de categorie van degenen wiens zielen "wijd open" zijn: hier houden ze van etiquette en metaforen. Een reiziger met een reserve van geduld en nieuwsgierigheid vindt hier echter veel, en vooral, de componenten van vele culturen in Europa en Azië, die een unieke beschaving hebben gecreëerd. Aliens hebben bijna drieduizend jaar geregeerd in Palermo en vestigden zich hier zo strak dat ze zich niet langer als aliens voelden. Als gevolg hiervan zien we hier een bizarre erfenis van het Punisch, Oud-Grieks, Romeins, Byzantijns en al het andere. De Arabische stapel huizen en tutuhutten grenst aan de machtige Varangiaanse architectuur, de schilderachtige Spaanse barok en het kosmopolitische "moderne" (in Italië "vrijheid" genoemd).
De stad ligt direct aan de Tyrreense Zee, onder het zware silhouet van de berg Pellegrino (de kaap met de berg Goethe "de mooiste kaap ter wereld" genoemd), stapt af naar de vallei van de Gouden Schelp, zo genoemd vanwege de heldere schittering van de zon op citrusboomgaarden.
Vandaag is Palermo de as waarrond het politieke, economische en culturele leven van de regio draait. Kennismaking met de stad kan worden gemaakt op een koets (uit het Massimo Theater), maar het beste van alles - te voet, het voelen van de geuren en aroma's die erin regeren: Palermo is alsof verzadigd met oranjebloesem, jasmijn en tonen van andere kleuren, waaraan een aanhoudende geur van verse vis en zeevruchten wordt gemengd.
We naderden de Porta Nuova in het historische centrum van Palermo, de prachtige palmtuin van Vidd Bonanno, ter ere van de burgemeester van Palermo die hem versloeg, en de Piazza della Vittoria. Norman staat hier, ook bekend als het Koninklijk Paleis, nu de residentie van de regio Sicilië. In de Kapo-wijk is er een van de mooiste theaters van Europa - het Bolshoi-theater (Teatro Massimo), een echte operatempel. De indrukwekkende portiek met zes kolommen is versierd met twee leeuwen, waarop een allegorie van de tragedie (rechts) en een allegorie van de opera (links) zitten.
Het prachtige gebouw van de kathedraal (Cattedrale) geeft, als geen ander stadsmonument, het beste idee van de synthese van culturen die plaatsvonden in deze bijzondere regio. Opgedragen aan de veronderstelling van de moeder van God (S. S. Assunta), werd de kathedraal gesticht in de 12e eeuw op bevel van bisschop Palermo Walter del Mulino op de plaats waar de vroeg-christelijke basiliek, die door de Moren werd omgezet in de moskee, ooit stond.
Koninklijke en keizerlijke graven bevinden zich in de kathedraal, met name Roger II, Henry VI, Constance of Aragon, Empress Constance, Frederick II, Peter of Aragon, William of Athens en andere aardse heersers. De kapel van de relikwieën bevat deeltjes van de relikwieën van St. Maria Magdalena, evenals St. Christina, de eerste patrones van de stad.
De stadsmarkt van Vucciria in de piazzo van Concordia is een echte spiegel van de gewoonten en het leven van het Siciliaanse volk. Altijd vol mensen en ziedende, het is een feest van kleuren en geuren. Hier kun je de meesters en verkopers ontmoeten die in de hele stad bekend zijn: het kopen in plaats van eenvoudige noodzaak verandert in een optreden en een proces van sociale communicatie. De nationale ziel van de stad maakt een enorme indruk, duidelijk zichtbaar in de dagen van feestdagen en religieuze ceremonies.
Maffia, de historische "zweer" van Palermo en het hele eiland moet worden vermeld. Over deze criminele organisatie, die op bepaalde momenten in het leven van Sicilië een soort parallelle regering werd, is veel gezegd en geschreven. De beste mensen van Italië doen hun best om deze kwaadaardige tumor te ontwortelen, de progressieve ontwikkeling van de regio te remmen, en er is al veel gedaan. De stad wil het provinciale isolement overwinnen en volledig de context van Nieuw Europa betreden. Onlangs werd hij een tweeling van het Russische Yaroslavl, en de burgemeester sprak zijn voornemen uit om Palermo 'de toegangspoort tot de Middellandse Zee voor Rusland' te maken.
Palermo is een multi-confessionele stad, waar vooral de aanwezigheid van orthodoxe tradities merkbaar is. Volgens de oude mythologie domineerden Ceres, Aphrodite, Persephone, Arethusa en andere godinnen hier. Toen het christendom hier kwam en het heidendom verdrong, begonnen de Sicilianen de Maagd Maria te aanbidden en vonden daarin de 'eerste moeder' en het fundamentele principe van de menselijke gemeenschap. Ze waarderen vooral het beeld van de 'Moeder van de Mensheid' aan de voet van het kruis, waar Haar Zoon, God, wordt gekruisigd. Uit het historische mozaïek van oude tragische mythen en christelijk verdriet werd een speciale Siciliaanse religiositeit geboren, die zijn eigen kenmerken heeft, die tot op de dag van vandaag zorgvuldig zijn bewaard.
Op Monte Pellegrino staat het heiligdom van Saint Rosalia. Deze jonge vrouw, die volgens de legende uit een prinselijke Varangiaanse familie kwam, trok zich terug voor vrede en gebed in een van de grotten. Na haar dood in 1166 ontstond een brede populaire cultus die in Rosalia de wonderbaarlijke hemelse voorbidder herkende. Haar wonderen omvatten de beëindiging van de monsterlijke cholera-epidemie die Palermo trof. Burgers vereren eerbiedig hun patrones en noemen haar liefdevol "Santuzza" (de afkorting voor "Santa" is een heilige), en op de huizen van Palermo staan vaak inscripties zoals "Lang leve de heilige Rosalia!"
Acht kilometer van Palermo bezochten we Montreal. Een blik vanaf hier stijgt naar de betoverende schoonheid van de Gouden Schelp. Tegenwoordig is deze plaats beroemd om zijn kathedraal en klooster. Zonder twijfel is de monumentale kathedraal een van de meest briljante voorbeelden van Normandische kunst op Sicilië, die toen nog open was onder Byzantijnse en Arabische invloed. De tempel werd gesticht in 1172 in opdracht van koning Willem II de Goede. Het werk ging ongewoon snel: na tien jaar hadden zich hier al ongeveer honderd Benedictijnen gevestigd. De tempel van het klooster was gewijd aan de Maagd Maria. Nu, net als voorheen, verrukt de kathedraal haar bezoekers met buitengewone schoonheid. Dit verwijst voornamelijk naar orthodoxe mozaïeken. Meer dan 130 mozaïekschilderijen die bijna alle muren bedekken: hun totale oppervlakte is 6340 vierkante meter. meter (dit is een van de grootste mozaïekcycli ter wereld). Afgezien van de kathedraal, hebben het Koninklijk Paleis tegenover het seminarie en de binnenplaats met een fontein ons bereikt vanuit het oude ensemble van Montreal. Deze poëtische architecturale compositie vertoont sporen van Moorse en Spaanse invloeden.
Over de lokale bevolking, gerechten en chocolade
Op het eiland zagen we beide "inboorlingen" - blondines met blauwe en zelfs groenachtige ogen, die zichzelf afstammen van de Vikingen, en brandende brunettes met zwarte ogen en tragikomische gezichten, vergelijkbaar met maskers uit oude Griekse uitvoeringen. Het drama en de vrijgevigheid van dit land leidden tot een stelsel van schrijvers en denkers, van wie er twee Nobelprijswinnaars werden (Quasimodo en Pirandello).
Ze leverden een belangrijke bijdrage aan de literatuur van de XIX-XX eeuw en vertelden over het oorspronkelijke land, over de unieke manier van leven, over sociale problemen - met een duidelijke stevigheid die inherent is aan Sicilianen, en niet zonder humor.
Zonder uitzondering waarderen bezoekers van het eiland het culinaire van deze regio. Siciliaanse gastronomie volgt de mediterrane traditie van brood en banket. Een Siciliaan kan, net als een Rus, niet eten zonder brood. Voor brood, pasta, zoals pasta met sardines of Norma, uitgevonden door culinaire specialisten uit Catania ter ere van de componist - zijn landgenoot Vincenzo Bellini. Rijst geïntroduceerd door de Arabieren wordt gebruikt in de Siciliaanse keuken om stoofschotels te bereiden met zoete sinaasappels of “arangini” taarten met saffraan, vleessaus en pompoenkaas.
Arabieren introduceerden couscous in de lokale culinaire tradities, en in de Trapani-keuken is het het hoofdgerecht, waaraan zelfs een speciale vakantie is gewijd. De Siciliaanse keuken wordt gedomineerd door goede vis, een symbool van dit land en deze zee. Allereerst is het een zwaardvis en tonijn, die wordt gebakken, gerookt, gebakken, ook op houtskool, met tomaten of, zoals de Grieken deden, in druivenbladeren.
Hoe zit het met uitstekende zoetigheden? Sicilië is de meester van desserts. Haar talent wordt belichaamd in een gerecht vol oosterse zaligheid, in een lokale fruitcake, die ooit een traktatie van emirs was. Cassata-fruitcake verscheen voor het eerst rond 900 met de komst van de Arabieren, toen een Saraceense chef-kok roomkaas (ricotta) mengde met suiker en gekonfijt fruit en brood gedrenkt in rum toegevoegd. Ricotta is ook gevuld met de beroemde cannoli-wafelrolletjes. Vergeet de ijssiropen met amandelen, citroen, koffie niet. De Trapani-koks zijn trots op een skurzuner, een ijsje gemaakt met jasmijnknoppen.
Heerlijk delicate smaak heeft een speciaal ijs (geli) met watermeloen, meloen en jasmijn, bestrooid met kaneel en chocolade. En een beetje over chocolade. De inwoners van Modica zijn de bereiding van harde chocolade volgens een oud recept verschuldigd aan de monkumissioner Bernandino de Sahugun. Zijn recept is van generatie op generatie doorgegeven en heeft het tot op heden overleefd. Deze gastronomische chocolade, die over de hele wereld wordt bewonderd, wordt bereid door ambachtslieden met behulp van een speciale techniek van koud koken. De aartsbisschop uit Gela prees ook de keuken van Sicilië, en de lokale koks werden vaak uitgenodigd door de Atheners zelf, die hun kunst zeer waardeerden.
Tegenwoordig vullen reizigers van over de hele wereld de resorts en stranden van Sicilië zelf en de aangrenzende kleine eilanden. Veel mensen kiezen elite-hoeken, zoals de aristocratische Tafmina. Velen proberen naar de top van de legendarische Etna te klimmen. Ieder van ons zal voor altijd in ons geheugen unieke Siciliaanse landschappen, de vele kleuren van bergen en zeewaters, schilderachtige kerkbarokke portieken en mozaïeken van kathedralen, magische silhouetten van kastelen en citrusboomgaarden, grenzeloze uitgestrekte geuren en onstuimige geuren wegnemen. Dit alles samen kun je elkaar ontmoeten, bewonderen en bewonderen alleen op het eiland met een mooie naam - Sicilië.
Het eiland Sicilië is een openbaring ...
