Het restaurant in Dubai besloot voedselverspilling tegen te gaan en degenen die het niet aten te “boeten”.
Dubai, Verenigde Arabische Emiraten. Het restaurant Gulou Hotpot in Dubai, gelegen in het Al Barsha-gebied, heeft een originele manier bedacht om voedselverspilling aan te pakken: elke gast die restjes achterlaat, moet nu 50 extra dirham (US $ 13,7) betalen voor de totale rekening.
Volgens het restaurant zal deze maatregel niet alleen helpen om de overbesteding van producten te bestrijden, maar ook bezoekers hun kracht laten tellen bij het plaatsen van een bestelling. Deze "boete" is van toepassing op een "hete" aanbieding - onbeperkte toegang tot eten en drinken gedurende twee uur voor 49 dirhams.
Het menu bevat aromatische bouillon, vlees, vis, tofu, groenten, noedels en desserts. Als gasten niet alles kunnen eten wat ze hebben besteld, moeten ze 50 extra dirhams betalen.
