Veganistische hamburgers worden toegevoegd aan het menu van een van de restaurants van Dubai, die eruit zien en ruiken als een vleesgerecht.
De Amerikaanse Bareburger-vestiging in Dubai, gevestigd in La Mer, heeft een ongebruikelijk gerecht aan het menu toegevoegd - een veganistische b12-burger met bloed die precies lijkt op een hamburger met een kotelet van rundvlees.
Als je deze hamburger in tweeën snijdt, lekt het echt "bloed", maar in feite is het bietensap.
De eerste hamburgers waren blij met de textuur en het aroma van het gerecht. Velen verwachten dat het niet alleen populair wordt bij vegetariërs.
"De doelgroep voor dit product zijn niet alleen vegetariërs, maar ook mensen die vlees eten", bevestigt Euripides Pelekanos, uitvoerend directeur en oprichter van Bareburger.
Nu veranderen veel mensen producten van dierlijke oorsprong in alternatief in hun dieet, en B12 verscheen in dit verband op tijd.
Burger B12 bevat erwten, het al genoemde bietensap voor kleur, evenals kokosolie en aardappelzetmeel voor sappigheid. In tegenstelling tot experimentele producten "gekweekt" met behulp van dierlijke cellen, is deze hamburger volledig gemaakt van planten.
Voor velen is een belangrijk nadeel van een veganistisch dieet de kosten van voedsel. De B12-burger kost echter $ US 12 - $ US 13, wat gunstig is in vergelijking met andere aanbiedingen in deze categorie.
Er is een bloedburger beschikbaar in vier Bareburger-restaurants in de VAE, waaronder drie in Dubai en één in Abu Dhabi. Misschien gaat B12 ook naar de schappen van de supermarkt.
