Neem huis St. Maxim's, om erachter te komen wat ze zijn - de beste steaks van het juiste vlees, die, zeggen ze, bijna rauw kunnen worden gegeten, wat het eeuwige zeggen van mijn moeder weerlegt dat "het nooit te heet is om vochtig te zijn." Als het gebeurt!Maar voordat je over vlees begint te praten, die in je mond smelt, ongeacht de mate van roosteren, merken we nogmaals op dat St. Maxim's Steakhouse zich in het populaire winkelcentrum Mall of the Emirates bevindt, naast Ski Dubai. Hier heerst een huiselijke sfeer, worden wijn en andere alcoholische dranken geserveerd, en 's avonds genieten heerlijke jazzmuziek en stamgasten van de maaltijd, omdat niets hen ervan afleidt. St. Maxim's is een echt "vijfsterrenrestaurant", discreet letterlijk gelegen "rond de dichtstbijzijnde bocht" van uw favoriete boetiek, waardoor St. Steak House Maxim's is een opvallende uitzondering op de regel dat fijnproevers kunnen genieten van de beste steaks in de stad tegen prijzen die meerdere malen lager zijn dan in hotelrestaurants. Persoonlijk voor ons op St. Maxim's houdt absoluut van alles - het smaakvol ingerichte interieur, het attente en vriendelijke personeel, een speciale hal voor familiefeesten en een bar met een goede selectie kwaliteitswijnen uit de hele wereld. Eenmaal in St. Maxim begrijpt dat het leven in het algemeen een eindeloze reeks geneugten is waarin een van de belangrijke plaatsen is gereserveerd voor ... lekker, gezond en zelfgekookt voedsel.
Het belangrijkste is nu steak. Het eerste wat de gast wordt aangeboden is een menu met een grote selectie aan snacks, soepen en hoofdgerechten, waarvan de meeste natuurlijk vleessteaks zijn, maar er zijn vis en groenten. Nuttige obers laten je niet in de war raken in het menu, ze zullen je zeker een soep of salade van de dag aanbevelen, uitleggen hoe het ene soort vlees verschilt van het andere, adviseren een wijn die geschikt is voor de gekozen maaltijd en laten je uiteindelijk een glas aperitief in je handen. In het hart van het St. Steak House-concept Het idee van Maxim is de unieke interactieve ervaring van het bijna onafhankelijk koken van smakelijke en sappige Stonegrill-steaks op stenen van vulkanische oorsprong, verwarmd tot 400 ° C, waardoor u geen extra vetten kunt gebruiken om te frituren en alle smaak van vlees en het sap ervan in de biefstuk te behouden. Dus, een mooie en gladde steen rijst in het midden van je bord (een speciale vorm), en aan weerszijden wordt al een speciale saus en een bijgerecht voor vlees geserveerd. We kregen grappige schorten met het Stonegrill-logo, dat op slabbetjes leek. Ik moet zeggen dat dit ding erg handig is, omdat het je vakantie-outfit beschermt, of het nu een damesjurk is of een das voor heren tegen spatten bij het braden van vlees of vis. Ik koos voor een heerlijke Caesarsalade en sommige soorten vlees voor het diner. Het kookproces bracht veel plezier, maar ik wilde nog steeds iemand vertellen over de geweldige smaaksensaties. De zachte smaak van de koele witte wijn van Pinot Gringo completeerde het plezier.
Rundvlees voor steaks, en het is in het restaurant St. Maxim's wordt gepresenteerd met verschillende soorten - van Wagyu-rundvlees (een van de duurste ter wereld met marmervet in vlees), gecertificeerd Australisch Angus-rundvlees tot hoogwaardige rundvleessteaks van Silver Fern-boerderijen van grasgevoerde koeien - elke bezoeker kiest zelf. Het niveau van frituren - van vlees "met bloed" (dit is de kwestie van rauw, maar warm voedsel) tot medium of volledig gebakken - hangt ook af van de individuele smaakvoorkeuren van bezoekers. Maar dat is belangrijk, het vlees in het restaurant St. Maxim's wordt persoonlijk aan Dubai geleverd door de eigenaren, die trouwens bijna de helft van de restaurants in de stad voorzien van rundvlees van de hoogste kwaliteit. Maar om de een of andere reden is het lekkerder dan steaks dan in St. Maxim's, we hebben het nog niet geprobeerd. Het lijkt ons dat de koks en managers van dit etablissement iets weten dat hun concurrenten niet weten.
Restaurant St. Maxim's opent om 12.00 uur en zoveel bezoekers van de Mall of the Emirates komen graag langs voor een lunchpauze, genieten van een kopje koffie of een goed drankje vieren met een glas wijn. 'S Avonds verzamelt zich hier een elegant publiek en Big Joe speelt blues en jazz voor haar. Het is erg handig dat bezoekers van restaurant St. Maxim's hebben de mogelijkheid om hun auto te geven aan de receptioniste van het Kempinski Hotel, die deze gratis zal parkeren, en een Russisch sprekend personeel werkt in het restaurant.
Restaurantmanager St. Maxim's, charmante Mia, begroette zoals gewoonlijk hartelijk ons bedrijf, zonder een enkele restaurantbezoeker zonder aandacht achter te laten. Thuis zien was net zo vriendelijk, hoewel ik eerlijk gezegd niet wilde vertrekken. En wie weet, misschien, bij het plannen van het volgende familiefeest, wil men niet langer een halve dag bij het fornuis staan. Eerlijk gezegd is het beter om alle vrienden en familieleden uit te nodigen voor St. Maxim's. En voer, zoals thuis, en laat je niet vervelen. Daarom, als u de komende dagen in het winkelcentrum in Mall of the Emirates bent, moet u uzelf het plezier niet ontzeggen - dineren in St. Maxim's. En je zult zeker weten dat je warme rauwe kunt eten, terwijl je echt plezier beleeft aan het eetproces.
